Ingredientes para 4 personas
v
3 papas medianas
v
1 tomate
v
½ cebolla
v
2 huevos duros
v
sal y perejil
v
aceite
v
vinagre de Manzana
v Cocer las papas y los huevos con sal
durante unos 20 minutos (Hasta que las papas estén tiernas), Déjala enfriar
(puedes cocerlas el día anterior y aliñarla al día siguiente).
v Pela las papas y los huevos y trocéalo
junto con el tomate.
v Corta la cebolla muy menudita e
incorpórala al aliño, sazona con sal, perejil, vinagre y bastante aceite.
v Remuévelo todo muy bien y déjalo reposar
unas horas para que coja bien los sabores las patatas.
v Sírvelo en verano muy fría y en invierno a
temperatura ambiente.